Was bedeutet Glukose?
Glucose ist eine organische Verbindung mit der Formel C6H12O6. Es ist das am weitesten verbreitete und wichtigste Monosaccharid in der Natur und ein Polyhydroxyaldehyd. Reines Glukose ist ein farbloser Kristall mit süßem Geschmack, aber nicht so süß wie Saccharose, leicht löslich in Wasser, leicht löslich in Ethanol und unlöslich in Äther. Die natürliche wässrige Glukoselösung wird optisch nach rechts gedreht und gehört also zum 'Dextrose'.
22 04 2022
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