F1: Was ist Propylenglykol?
A1: Propylenglykol ist eine farblose, geschmacks- und geruchlose chemische Substanz mit der chemischen Formel C3H8O2, auch bekannt als E1520.
F2: Welche Funktionen hat E1520?
A2: E1520 (Propylenglykol) fungiert als Lebensmittelzusatzstoff hauptsächlich als Feuchthaltemittel, Lösungsmittel, Verdickungsmittel und Stabilisator.Es wird verwendet, um Feuchtigkeit zu speichern, die Textur zu verbessern und die Konsistenz von Lebensmitteln und Getränken zu stabilisieren.Darüber hinaus kann es auch als Träger für Aromen, Pigmente und andere Lebensmittelzusatzstoffe verwendet werden.