Aminosäurezusätze werden in Futtermitteln verwendet, um die für einen bestimmten Produktionszweck erforderlichen Nährstoffe auszugleichen oder zu ergänzen. Aminosäuren sind die Grundeinheiten, aus denen Proteine bestehen. Die Essenz der Proteinernährung ist die Aminosäureernährung. Der Kern der Aminosäureernährung ist das Gleichgewicht zwischen den Aminosäuren. Die Aminosäurebilanz natürlicher Futtermittel ist schlecht, da der Aminosäuregehalt natürlicher Futtermittel stark schwankt und von Mensch zu Mensch unterschiedlich ist. Daher werden Aminosäurezusätze benötigt, um die erforderliche Menge für einen bestimmten Produktionszweck auszugleichen oder zu ergänzen.
Die Rolle von Aminosäurezusätzen?
Die auffälligsten Manifestationen eines Aminosäuremangels bei heranwachsenden Tieren sind:
Langsames Wachstum oder sogar Wachstumsstopp;
deprimiert, leblos;
ungepflegtes Fell;
Bei Geflügel kommt es zum Federpicken, bei Ferkeln zu Pica, bei weiblichen Geflügel nimmt die Fähigkeit zur Eiablage ab und die Schlupfrate nimmt ab; Sauen sind abgemagert, es kommt zu Fehl- und Totgeburten;
Die Gesamtleistung besteht in einer Verringerung der Produktionskapazität und einem Anstieg des Futterverbrauchs.
Arten von Aminosäurezusätzen?
Zu den Aminosäurezusätzen zählen hauptsächlich Lysin, Methionin, Threonin, Valin, Arginin, Tryptophan, Glycin und Isoleucin.
Anwendung und Entwicklung von Aminosäureadditiven
Aminosäuren sind die Grundeinheit von Proteinen und werden häufig in der Lebensmittel-, Medizin-, Zusatzstoff- und Kosmetikindustrie verwendet. Während sich die biotechnologische Industrie im 21. Jahrhundert allmählich zu einer der wichtigsten Industrien der Welt entwickelt, steigt die Nachfrage nach Aminosäuren, die Sorten ändern sich schneller und die Prozessreformen werden immer neuer. Als essentieller Aminosäurezusatz in Futtermitteln wurde es rasant weiterentwickelt.