UDP-Xylose-Monosaccharid-Süßstofflieferant

Produkteigenschaften

Xylose wird hauptsächlich durch Hydrolyse von Maiskolben hergestellt.Bagasse und Abwässer aus der Papierherstellung werden auch als Rohstoffe und Produktionsmethoden wie enzymatische Methoden verwendet.Die Süße von Xylose beträgt 72 % der von Saccharose, was der Süße von Glukose nahekommt.Auch der Geschmack ähnelt Glukose.Es kann den Geschmack und Geschmack von Süßigkeiten verbessern und den Geruch hemmen.Es wird im menschlichen Körper nicht verstoffwechselt.Xylose-Enzymsystem.Xylose gelangt in den Körper und wird im Darm absorbiert, nimmt jedoch nicht am Stoffwechsel teil und produziert keine Energie.90 % werden ungenutzt ausgeschieden und verursachen keinen Durchfall.Die Zugabe einer kleinen Menge Xylose zu Lebensmitteln kann eine gute gesundheitsfördernde Wirkung haben.Die gleichzeitige Einnahme von Xylose und Kalzium kann die Absorptions- und Retentionsrate von Kalzium im Körper verbessern und Verstopfung vorbeugen.

Anwendung

1) Xylose wird hauptsächlich durch Reduktion und Hydrierung hergestellt, um Xylitol herzustellen, das ein breiteres Anwendungsspektrum hat.

2) Xylose wird als kalorienfreier Süßstoff in Lebensmitteln und Getränken verwendet und ist für Patienten mit Fettleibigkeit und Diabetes geeignet.

3) Xylose wird in Industrieländern in Tierfutter verwendet.

4) Xylose wird in Backwaren verwendet.

5) Xylose wird als Farbstoff hochwertiger Sojasauce verwendet.

6) Es findet auch bestimmte Verwendungsmöglichkeiten in der Leichtindustrie und der chemischen Industrie.

F1:  Was sind die Vorteile des UDP-Xylose-Monosaccharid-Süßstoffs im Vergleich zu anderen Süßstoffen (wie Saccharose, Honig, Glucose)?

A1: Der Süßstoff UDP-Xylosemonosaccharid hat im Vergleich zu anderen gängigen Süßstoffen (wie Saccharose, Honig, Glucose) folgende Vorteile:

• Kalorienarm: Der UDP-Xylose-Monosaccharid-Süßstoff ist sehr kalorienarm und daher für Menschen geeignet, die ihre Kalorienaufnahme kontrollieren müssen, insbesondere für diejenigen, die abnehmen oder den Blutzuckerspiegel kontrollieren möchten.

• Verursacht keine Karies: Im Vergleich zu Saccharose wird der Süßstoff UDP-Xylosemonosaccharid von Bakterien im Mund nicht zu sauren Substanzen abgebaut und verursacht daher keine Karies.

• Beeinflusst den Blutzuckerspiegel nicht: Der Süßstoff UDP-Xylose-Monosaccharid verursacht keine starken Schwankungen des Blutzuckerspiegels und ist daher für Diabetiker und Menschen geeignet, die den Blutzuckerspiegel kontrollieren müssen.

• Guter Geschmack: UDP-Xylose-Monosaccharid-Süßstoff hat eine gute Löslichkeit und einen süßen Geschmack und hat einen weichen Geschmack, ohne Bitterkeit oder besonderen Geruch zu hinterlassen.Es eignet sich zur Verwendung in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken.

• Starke Stabilität: UDP-Xylose-Monosaccharid-Süßstoff weist eine gute Stabilität unter Erhitzung, sauren und alkalischen Bedingungen auf und neigt nicht zur Zersetzung oder zum Verlust der Süße.

• Besser zum Kochen und Backen geeignet: Im Vergleich zu Honig und Glukose eignet sich UDP-Xylose-Monosaccharid-Süßstoff besser zum Kochen und Backen, da er weder die Farbe und den Geschmack von Lebensmitteln noch deren Haltbarkeit beeinträchtigt.

F2: Wie wird der UDP-Xylosemonosaccharid-Süßstoff hergestellt?

A2: UDP-Xylose-Monosaccharid-Süßstoffe werden normalerweise durch chemische Synthese hergestellt.Der Herstellungsprozess umfasst die folgenden Schritte:

• Rohstoffvorbereitung: Die Rohstoffe für die Herstellung des UDP-Xylose-Monosaccharid-Süßstoffs werden normalerweise aus Xylose (Xylose) oder Xylose-Derivaten hergestellt.Xylose ist ein Zucker, der natürlicherweise in Pflanzen vorkommt und aus Pflanzenfasern extrahiert oder aus Lignin isoliert werden kann.

• Oxidationsreaktion: Zunächst werden Xylose oder Xylosederivate durch Oxidationsreaktion in Xylosealdehyd oder Xyloseketon umgewandelt.

• Reduktionsreaktion: Als nächstes durchläuft Xyfural oder Xyloson eine Reduktionsreaktion und wird in UDP-Xylose-Monosaccharid umgewandelt.

• Reinigung und Kristallisation: Das produzierte UDP-Xylose-Monosaccharid wird gereinigt und kristallisiert, um Verunreinigungen zu entfernen und ein Endprodukt mit höherer Reinheit zu erhalten.

• Trocknen und Pulverisieren: Abschließend wird das Produkt getrocknet und pulverisiert, um UDP-Xylose-Monosaccharid-Süßstoff in Pulver- oder Granulatform für die Verwendung in der Lebensmittelverarbeitung herzustellen.