Warum wird Tierfutter ein Giftbinder zugesetzt?

In der modernen Intensivtierhaltung wirkt sich die Futtermittelsicherheit direkt auf die Wachstumsleistung, , die Immungesundheit , , die Fortpflanzungsfähigkeit der Tiere und den wirtschaftlichen Nutzen aus . Die Futtermittelsicherheit ist für die Sicherheit der Tierhaltung von entscheidender Bedeutung, und die Sicherheit der Tierhaltung ist für die Lebensmittelsicherheit von entscheidender Bedeutung . Während des gesamten Prozesses der Futtermittelproduktion, vom Anbau und der Ernte der Rohstoffe bis hin zur Verarbeitung, Lagerung und dem Transport, ist jedoch eine Kontamination durch Schimmelpilze und Giftstoffe aufgrund von Faktoren wie Klima und Umwelt unvermeidbar. In solchen Fällen schlagen Tierexperten oder Futtermittelhersteller vor, dass die Zugabe eines Toxinbinders zum Futter dieses Problem der Schimmel- und Toxinkontamination wirksam lösen kann.

1. Was ist der Toxinbinder?

Toxinbinder sind funktionelle Zusatzstoffe für Tierfutter. Sie wirken hauptsächlich durch Mechanismen wie physikalische Adsorption, Ionenaustausch und biochemische Chelatbildung. Sie blockieren die Aufnahme von Giftstoffen durch den Magen-Darm-Trakt des Tieres und verringern so die durch verschiedene Giftstoffe verursachten Schäden am Körper des Tieres.

Zu den gebräuchlichen Bezeichnungen für Toxinbinder gehören: Mykotoxinbinder, Mykotoxinadsorber, Mykotoxinadsorber, Mykotoxinentgifter, Mykotoxinbindemittel, Mykotoxinbindemittel, Mykotoxinentferner, Anti-Mykotoxin-Zusatz, Mykotoxin-Fänger, Mykotoxin-Mitigator, Anti-Mykotoxin-Futtermittelzusatz.

1.1 Sechs häufig vorkommende Mykotoxine

Zu den häufigen Toxinen in Tierfutter gehören Aflatoxin B1 (AFB1), Vomitoxin (DON), Zearalenon (ZEN), Fumonisin, T-2/HT-2-Toxin und Ochratoxin A (OTA). Die folgende Tabelle zeigt deutlich die wichtigsten Schimmelpilze, die diese Toxine produzieren, die Futterbestandteile, in denen sie hauptsächlich vorkommen, und ihre Auswirkungen auf verschiedene Teile des Tieres:

1.2 Detaillierte Eigenschaften der sechs Haupttoxine

Aflatoxin B1 (AFB1) ist eines der häufigsten Mykotoxine in Tierfutter und äußerst giftig. Es hat erhebliche Auswirkungen auf den Leberstoffwechsel, die Schädigung des Immunsystems, die Wachstumsleistung, die Futterverwertungsrate und die Fortpflanzung von Tieren. Besondere Aufmerksamkeit sollte Milchkühen gewidmet werden, da die Aufnahme von Aflatoxin enthaltendem Futter die Sicherheit der Milch beeinträchtigen kann.

Im Allgemeinen reagieren verschiedene Tiere unterschiedlich empfindlich auf Aflatoxin. Jungtiere sind aufgrund ihres schwächeren Immunsystems typischerweise empfindlicher, daher sollte bei der Fütterung besonderes Augenmerk auf die Futtersicherheit gelegt werden.

Deoxynivalenol (DON) , ein Erbrechentoxin, kommt häufig in Weizen, Mais, Gerste, Kleie und DDGS vor. Dieses Toxin beeinträchtigt die Futteraufnahme bei Tieren und führt zu Erbrechen. Es schwächt den Magen-Darm-Trakt des Tieres, was zu Darmstörungen, einer beeinträchtigten Nährstoffaufnahme und einer Schädigung des Immunsystems führt, was zu einer verringerten täglichen Gewichtszunahme und Wachstumsstörungen führt. Vomitoxin hat die größten Auswirkungen auf Schweine, und Schweinezüchter müssen den Futtergehalt auf dieses Toxin genau überwachen.

Zearalenon (ZEA) ist ein Toxin, das vor allem das Fortpflanzungssystem von Tieren schädigt. Daher muss dieses Toxin im Futter von Sauen, Jungsauen, Ferkeln, Zuchtschweinen und anderen Fortpflanzungstieren genau überwacht werden. Dieses Toxin kann Probleme wie Vulvaschwellung, systemische Anomalien, abnormalen Östrus, verminderte Fortpflanzungsleistung und verminderte Embryonenqualität verursachen.

Fumonisine (FUM) sind Toxine, die häufig in Mais und Maisnebenprodukten vorkommen. Dieses Toxin beeinflusst die Leber, die Nieren, die Lunge, das Nervensystem und den Fettstoffwechsel bei Pferden und Schweinen.

T-2/HT-2-Toxine gehören zur Toxinfamilie der Trichothecene. Diese Toxine können die Mundhöhle und den Darm von Tieren schädigen, die Futteraufnahme beeinträchtigen und die Immunfunktion unterdrücken. Wenn Tiere versehentlich Futtermittel zu sich nehmen, die T-2/HT-2-Toxine enthalten, wird ihre Wachstumsleistung beeinträchtigt und auch ihr Blutsystem wird beeinträchtigt. Herkömmliche Mineraladsorptionsmethoden sind zur Behandlung dieser Toxine nicht wirksam, so dass die Erwägung von Ansätzen zum biologischen Abbau oder zur enzymatischen Hydrolyse erforderlich ist.

Ochratoxin A (OTA) ist eine Art Mykotoxin, das in Getreide- und Hülsenfruchtfuttermitteln vorkommt und vor allem die Nierenfunktion von Tieren schädigt. Wenn Tiere Futter aufnehmen, das dieses Toxin enthält, kann das Toxin aufgrund des Fehlens eines entsprechenden Bindemittels zur Adsorption in den Körper des Tieres gelangen, was zu einer abnormalen Nierenfunktion, einer verringerten Futterverwertung, einer beeinträchtigten Immunfunktion und letztendlich einer verringerten Wachstumsrate führt, was sich negativ auf die wirtschaftlichen Vorteile der Tierhaltung auswirkt.

Der durch Mykotoxine verursachte Schaden kann mit herkömmlichen herkömmlichen Toxinbindern und neu entstehenden Enzymen oder Mikroorganismen bekämpft werden.

2. Welche Funktion hat der Mykotoxinbinder?

Wenn Toxinbinder dem Futter zugesetzt werden, besteht ihre Hauptfunktion darin, freie Toxine zu adsorbieren, bestimmte Metalle zu binden oder zu chelatisieren oder durch biologischen Abbau und Umwandlung die Komplexe auszuscheiden, die letztlich nicht vom Tier aufgenommen werden. Dadurch wird die Schädigung der Leber, des Nervensystems, des Immunsystems und des Fortpflanzungssystems durch verschiedene Toxine verringert.

2.1 Klassifizierung von Mykotoxin-Adsorbentien

(1) Anorganische Mineralien

Anorganische mineralische Adsorbentien, die als Toxinbinder verwendet werden, umfassen hauptsächlich: Bentonit, Montmorillonit (MMT), hydratisiertes Natrium-Kalzium-Aluminosilikat (HSCAS), Zeolith, Klinoptilolith, Sepiolith, Palygorskit, Kaolinit und Aktivkohle.

Unter ihnen haben Alumosilikate die stärkste Bindungsfähigkeit und den höchsten Marktanteil.

Das Funktionsprinzip dieser anorganischen Adsorbentien besteht darin, Aflatoxin bevorzugt zu adsorbieren, indem sie ihre geschichtete oder poröse Kristallstruktur nutzen und sich dabei auf ihre große spezifische Oberfläche, Kationenaustauschkapazität, elektrostatische Anziehung und Wasserstoffbrückenbindungen verlassen.

Die Vorteile anorganischer mineralischer Adsorbentien sind :

Sie verfügen über ein reichliches Angebot, niedrige Kosten und eine hohe Adsorptionseffizienz für Aflatoxin.

Sie sind chemisch stabil, hitzebeständig und verlieren bei der Verarbeitung und Granulierung nicht ihre Wirksamkeit.

Die Nachteile anorganischer mineralischer Adsorbentien sind:

Sie haben eine schlechte Adsorptionswirkung auf andere Toxine wie Erbrochenes DON, Zearalenon ZEN und T-2-Toxin.

Sie können Nährstoffe, darunter Vitamine, Aminosäuren und Spurenelemente, wahllos absorbieren, was bei Tieren zu Nährstoffverlusten führt.

Diese Materialien werden aus natürlichen Mineralien gewonnen, bei denen das Risiko einer Schwermetallbelastung besteht, und die Qualität der Rohstoffe variiert stark von Region zu Region.

Zukünftige Forschungen zu diesem anorganischen Adsorbens werden sich auf die Ansäuerung und thermische Modifikation konzentrieren, um seine Bindungsfähigkeit für schwach polare Toxine zu verbessern und die Nebenwirkungen der Nährstoffadsorption zu reduzieren.

(2) Organische Polysaccharide (biobasierte Adsorbentien)

Organische Polysaccharid-Adsorbentien werden hauptsächlich aus biologischen Quellen gewonnen, wobei natürliche Polysaccharide als Basismaterial dienen. Diese Adsorbentien weisen eine hohe Biokompatibilität auf und nehmen Nährstoffe nicht ohne weiteres aus dem Körper auf. Durch eine dreidimensionale Netzwerk-Polysaccharidstruktur binden sie verschiedene polare und schwach polare Mykotoxine über hydrophobe Wechselwirkungen, Wasserstoffbrückenbindungen und Koordinationsbindungen, ohne auf einfache elektrostatische Adsorption angewiesen zu sein. Sie werden häufig in hochwertigen Futtermittelzusatzstoffen und in der Lebensmittelindustrie eingesetzt.

Zu den repräsentativen Produkten gehören: Hefezellwandextrakt, verestertes Glucomannan und pflanzliche Mikrofasern.

Die Vorteile organischer Polysaccharid-Adsorbentien sind:

Sie können verschiedene Toxine absorbieren und wirken gegen T-2 und Fumonisine, mit noch ausgeprägterer Wirkung gegen Zearalenon (ZEN).

Sie haben eine niedrige Dosierung, eine hohe Spezifität und eine geringe Adsorption von Vitaminen, Mineralien und Aminosäuren.

Sie tragen dazu bei, die Darmgesundheit zu erhalten, die Immunität der Tiere zu stärken und die durch Toxine verursachte Immunsuppression zu lindern.

Die Einschränkungen organischer Polysaccharid-Adsorbentien sind:

Ihre Fähigkeit, Aflatoxin zu adsorbieren, ist schwächer als die von hochwertigem Montmorillonit.

Die Rohstoffkosten sind hoch und ihre Wirksamkeit wird bei der Hochtemperaturverarbeitung verringert.

Die Adsorptionsleistung wird durch gastrointestinale pH-Schwankungen, Hefestämme und Zellwandzerstörungsprozesse beeinflusst.

(3) Biologische Entgiftungsmittel

Biologische Entgiftungsmittel sind streng genommen eine Kombination aus Enzymen und Probiotika und werden häufig in zusammengesetzten Toxinbindern verwendet. Zu den häufigsten Enzymen und Mikroorganismen gehören: Zearalenonhydrolase, Vomitoxin-Decyclooxygenase, Fumonisinesterase; und funktionelle Stämme wie Bacillus subtilis und Milchsäurebakterien.

Biologische Entgiftungsmittel zerstören die molekulare Struktur von Toxinen, eliminieren ihre biologische Aktivität an der Quelle und wandeln sie in ungiftige Metaboliten um. Diese Methode hinterlässt keine Rückstände und eliminiert das Problem der Adsorptionssättigung vollständig.

Der Vorteil dieses enzymatisch hydrolysierten Toxinbinders besteht darin, dass er Mykotoxine im Futter vollständig eliminieren kann.

Die Nachteile sind: hohe Anforderungen an die Futterverarbeitungstemperatur, den pH-Wert und die Lagerbedingungen; starke Stammspezifität, wobei ein Enzym nur auf ein Toxin abzielt; und hohe Kosten.

(4) Zusammengesetzte Toxinbinder

Um sich an die komplexe biologische Umgebung des Magen-Darm-Trakts des Tieres anzupassen und weil ein einzelner Toxinbinder oft nicht alle Probleme lösen kann, sind die meisten Toxinbinder auf dem Markt zusammengesetzte Toxinbinder. Zu den gängigen Formulierungen gehören: modifizierter Montmorillonit + Hefezellwand + Mykotoxin abbauendes Enzym + pflanzliche leberschützende Extrakte oder Bentonit + Hefezellwand + Enzym + Antioxidans.

Die Formulierungsstrategie ist wie folgt: Anorganische mineralische Adsorbentien sind für den Umgang mit Aflatoxin verantwortlich, organische Polysaccharide sind für den Umgang mit ZEN/T-2-Toxinen verantwortlich, Enzyme sind für den Abbau schwer adsorbierbarer Toxine wie DON verantwortlich und es werden leberschützende Inhaltsstoffe hinzugefügt, um die Schäden zu lindern, die durch bereits in den Körper gelangte Toxine verursacht werden.

3. Wie wählt man ein Mykotoxin-Sequestriermittel aus?

Im Idealfall wäre ein einziges Toxin-Adsorbens in der Lage, alle Mykotoxine im Futter perfekt zu eliminieren. Die Realität ist jedoch weitaus komplexer als dieses Ideal. Die Magen-Darm-Verdauungsumgebung des Tieres muss berücksichtigt werden, und die In-vitro-Adsorptionsrate entspricht nicht unbedingt der tatsächlichen Wirkung auf das Tier.

3.1 Welche Giftstoffe sind in Futtermittelzutaten enthalten?

Untersuchen Sie die Grundbestandteile des Futters und wählen Sie diejenigen aus, bei denen das größte Risiko für Giftstoffe besteht. Berücksichtigen Sie bei Aflatoxin die Adsorptionseigenschaften des Toxinbinders. Wenn es sich um Deoxynivalenol (DON) handelt, berücksichtigen Sie die Adsorptions- oder biologische Abbaufähigkeit des Toxinbinders.

3.2 Entgiftungsfähigkeit in einer Umgebung mit mehreren Toxinen

Futtermittel enthalten zahlreiche Inhaltsstoffe und eine Nachlässigkeit in einem Schritt kann leicht zur Bildung mehrerer Schimmelpilze führen. Es ist wichtig zu prüfen, ob der Toxinbinder die Fähigkeit besitzt, mehrere Toxine zu kontrollieren.

3.3 pH-Stabilität

Die Magen-Darm-Umgebung von Tieren ist komplex und variabel, wobei sich der pH-Wert je nach Standort ändert. Hochwertige Toxinbinder können in dieser variablen Umgebung eine wirksame Stabilität gewährleisten.

3.4 Es absorbiert nur Giftstoffe, keine Nährstoffe

Werden Giftstoffe nach der Aufnahme wieder im Prozess der Ausscheidung aus dem Körper freigesetzt und anschließend wieder aufgenommen? Hochwertige Toxinbinder können dieses Problem vermeiden und gleichzeitig Giftstoffe adsorbieren, ohne Nährstoffe zu absorbieren.

3.5 Schwermetallgehalt

Mineralische Produkte stammen aus natürlichen Quellen, die Anwesenheit von Schwermetallen muss jedoch vermieden werden, da ein übermäßiger Gehalt negative Auswirkungen auf die Tiergesundheit haben kann. Dieser Faktor muss berücksichtigt werden.

4. Kernanwendungen von Mykotoxinbindern

Die Hauptanwendungen von Toxinbindern in Futtermitteln sind: Futterzusätze für Schweine , Futterzusätze für Geflügel, Futterzusätze für Wiederkäuer und Futterzusätze für Wassertiere. Die ordnungsgemäße Verwendung von Toxinbindern kann die effektive Absorption von Mykotoxinen im Magen-Darm-Trakt verringern, den Stress durch Toxinbelastung bei Tieren lindern, die Funktion der Darmbarriere unterstützen, zur Aufrechterhaltung eines normalen Immunstatus beitragen, die Futteraufnahme und Nährstoffverwertung unterstützen und ein normales Wachstum, eine normale Reproduktion und eine normale Produktionsleistung aufrechterhalten.

Aus einer anderen Perspektive führt eine höhere Futtereffizienz für Landwirte zu einer besseren Tierproduktionsleistung und einem größeren wirtschaftlichen Nutzen aus der Landwirtschaft.

In diesem Artikel werden hauptsächlich Toxinbinder in Tierfutter vorgestellt, aber Mykotoxinentferner haben tatsächlich ein breites Anwendungsspektrum. Sie können auch im chirurgischen und medizinischen Bereich, in der Lebensmittelverarbeitung sowie zur Adsorption von Umweltgiften und zur Entfernung schädlicher Bestandteile aus speziellen Industrieanlagen eingesetzt werden.

5. Häufige Nutzungsfehler

(1) Die Futterbestandteile waren frei von Schimmel

Einige Fachleute aus der Industrie glauben, dass, wenn das Futter frei von Schimmel ist, keine Notwendigkeit besteht, Klebstoffe hinzuzufügen, wodurch die Gefahren von Spuren versteckter Giftstoffe außer Acht gelassen werden.

(2) Anti-Mykotoxin-Futtermittelzusatzstoffe können die Rohstoffprüfung ersetzen

Mykotoxinbinder sind eine Risikokontrollmaßnahme und können die Prüfung und das Qualitätsmanagement von Hochrisikorohstoffen nicht ersetzen.

(3) Mykotoxin-Bindemittel sind gleichbedeutend mit Konservierungsmitteln

Zur Verhinderung der Schimmelbildung werden keine Giftbinder eingesetzt. Ein einziges Bindemittel kann weder die doppelte Wirkung von Schimmelverhinderung und Entgiftung erzielen noch den Verderb von Rohstoffen verhindern.

FAQ

F1: Kann Bentonit Mykotoxine absorbieren?

A1: Ja. Bentonit (Montmorillonit) hat eine starke Adsorptionswirkung auf Aflatoxin, jedoch eine relativ schwache Adsorptionswirkung auf Vomitoxin (DON); Modifizierter Bentonit verfügt über eine verbesserte Adsorptionsleistung und gehört zu den klassischen mineralischen Mykotoxin-Adsorbentien.

F2: Wie behandelt man eine Mykotoxinvergiftung bei Rindern?

A2: Stellen Sie die Verwendung von schimmeligem Futter sofort ein. orale Aktivkohle/Montmorillonit in den Darm verabreichen, um Giftstoffe zu absorbieren; Glukose und Vitamin C intravenös verabreichen, um die Leber zu schützen und die Diurese zu fördern; Ergänzung mit Vitamin E, Bereitstellung eines symptomatischen Flüssigkeitsersatzes und Kontrolle von Sekundärinfektionen.

F3: Was sind natürliche entgiftende Bindemittel?

A3: Bentonit, Zeolith, Attapulgit (Mineralien); Hefezellwand-Glucan, Aktivkohle, Chitosan (natürliche biologische Quellen).

F4: Was sind Anti-Schimmel-Mittel?

A4: Futterzusätze hemmen/töten Schimmelpilzsporen, verhindern Schimmelwachstum und -vermehrung und verhindern, dass Futter schimmelt; ⚠️ Anti-Schimmel-Mittel können bereits gebildete Mykotoxine nicht adsorbieren.

F5: Was ist der nachhaltigste körnige Klebstoff?

A5: Lignosulfonat, ein Nebenprodukt der Papierindustrie und eine biologisch abbaubare pflanzliche Verbindung, ist weltweit ein gängiges nachhaltiges Bindemittel für Futterpellets und erhöht die Haltbarkeit der Pellets.

Abschluss

In Wirklichkeit stammen Futterschimmel aus komplexen und vielfältigen Quellen, sind stark verborgen und lassen sich nur schwer vollständig kontrollieren. Die Verwendung von Klebstoffen auf Toxinbasis kann das Risiko einer Toxinbelastung bei Tieren verringern, diese Bindemittel sind jedoch kein Allheilmittel und können nicht alle Mykotoxine bekämpfen.

Die eigentliche Lösung liegt in der Stärkung der Qualitätskontrolle entlang der gesamten Futtermittelproduktionskette, um Verschmutzungen wirksam vorzubeugen. Gleichzeitig kann der Einsatz modernster wissenschaftlicher Methoden die Vermeidung von Schimmel und Toxizität gewährleisten und gleichzeitig die Nährstoffausnutzung maximieren und die Auswirkungen auf die Umwelt minimieren.

Polifar engagiert sich weiterhin für die Bereitstellung hochwertiger Mykotoxinbindemittel aus der Sicht globaler Landwirte. Wir bieten Einkauf aus einer Hand , um die effiziente Entwicklung der Viehwirtschaft zu unterstützen!