L-Carnitin hat keine toxischen Wirkungen und Nebenwirkungen auf den menschlichen Körper. Rotes Fleisch ist die Hauptquelle für L-Carnitin, und der menschliche Körper kann es auch synthetisieren, um den physiologischen Bedürfnissen zu erfüllen. Kein echtes Vitamin, nur eine vitaminähnliche Substanz. Es verfügt über viele physiologische Funktionen wie Fettoxidation und Abbau, Gewichtsverlust, Anti-Fettzeit usw. als Lebensmittelzusatz, es wird häufig in Säuglingsnahrungsmitteln, Ernährungskost, Sporterährung, Nahrungsergänzungsmitteln für Menschen mittleren Alters und älteren Menschen eingesetzt . Ernährungsverstärker für Vegetarier und Tierfutterzusatzstoffe usw.