L-Cystein ist eine häufige Aminosäure in lebenden Organismen. Es gehört zu den schwefelhaltigen Aminosäuren. In Gegenwart von Nitroprussid wird es lila (gefärbt von SH). Es kommt in vielen Proteinen und Glutathion vor. Es kann unlöslich mit Ag+, Hg+, Cu+und anderen Metallionen bilden. Mercaptide. Was ich
Fumarsäure ist ein wichtiges organisches grundlegendes chemisches Rohstoff und feinchemische Produkt. Fumarsäure mit Lebensmitteln wird hauptsächlich als Säuregulator verwendet und kann auch als anti-thermische Oxidationshilfe, als Schnapsbeschleuniger, als Antimykotika, als Konservierungsmittel und als Gewürz verwendet werden. Was ist die AGR?
Zitronensäure ist die größte organische Säure, die durch biochemische Methoden der Welt hergestellt wird. Zitronensäure und Salze sind eines der Säulenprodukte der Fermentationsindustrie und werden hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie verwendet, wie Säure, Solubilisierer, Puffer, Antioxidantien, Deodorant, Geschmacksverstärker, Gellentechnik, Toner usw.
Die chemische Formel des Aspartam ist C14H18N2O5. Es ist bei Raumtemperatur als weißes Pulver erhältlich. Es ist ein natürliches funktionelles Oligosaccharid mit hoher Süße, schmilzt nicht leicht und ist kariesfrei. Es kann von Diabetikern gegessen werden.
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