Das Sicherheitsrisiko von Spurenelementfuttermitteln

Spurenelementfuttermittel werden heute häufig in der Tierhaltung eingesetzt und Spurenelementfuttermittel stehen im Vordergrund der Forschung. In diesen Jahren wurden traditionelle anorganische Salze zur Extraktion von Spurenelementen verwendet, allerdings mit der Vertiefung der Forschung und der Verlängerung des Zeitrahmens. Es wurde festgestellt, dass herkömmliche anorganische Salze im Herstellungs- und Verwendungsprozess immer mehr Sicherheitsrisiken bergen, was sich hauptsächlich in Qualitätsproblemen und Umweltverschmutzungsproblemen bei tierischen Produkten widerspiegelt. Diese Phänomene haben weit verbreitete Besorgnis und Angst hervorgerufen. In diesem Artikel werden die Sicherheitsrisiken analysiert, die durch die Zufuhr von Spurenelementen entstehen.

Dieser Artikel enthält Folgendes:

• Sicherheitsrisiken gängiger Spurenelemente

• Die wichtigsten Schadstoffe sind Spurenelemente

• Kontrollmaßnahmen

1. Sicherheitsrisiken gängiger Spurenelemente

1.1 Zinkquelle

Zinkhaltiges Spurenelementfutter kann das Tierwachstum fördern, die Knochenentwicklung beeinflussen, die Immunfunktion des Tieres stärken, das Aussehen des Fells verbessern, den Geschmack und den Appetit des Tieres beeinflussen und wird als „Lebenselement“ bezeichnet. Zu den derzeit auf dem Markt üblicherweise verwendeten Spurenelementfuttermitteln auf der Basis von Zinkquellen gehören hauptsächlich: Zinksulfat, Zinkoxid, basisches Zinkchlorid usw. und weisen hauptsächlich die folgenden Sicherheitsprobleme auf.

1.1.1 Schwermetalle und übermäßige Verunreinigungen beeinträchtigen die Verwendung der Produkte

In der Natur sind Zink, Blei, Cadmium und Kupfer symbiotische Erze, und auch Cadmium und Zink gehören zur selben Familie. Cadmium kommt häufig in Zinkquellen vor. Zinksulfat wird hauptsächlich aus Zinkoxid als Rohstoff hergestellt, außerdem wird auch Kupfer-Cadmium-Schlacke verwendet. Bei unvollständiger Verunreinigung oder ungleichmäßiger Qualität der verwendeten industriellen Schwefelsäure wird der Cadmium- und Bleigehalt im Produkt deutlich überschritten und der Cadmiumgehalt weist die größte Schwankungsbreite auf. Überschüssiges Cadmium verunreinigt das Spurenelement-Futterprodukt mit der Zinkquelle, und nach der tierischen Spurenelementfütterung kommt es zu einer Cadmiumvergiftung, die die Spurenelement-Futteraufnahme verringert und die Produktionsleistung verringert.

In den letzten Jahren zeigten die Testergebnisse des National Feed Quality Supervision and Inspection Center (Wuhan) auch, dass der Cadmiumgehalt in der Zinksulfatprobe 10,3 % überstieg und der Cadmiumgehalt in der Zinkoxidprobe 15,1 % überstieg und damit den höchsten Wert erreichte Der Gehalt betrug 2,92 %. Der Bleigehalt liegt über der Norm von 1,7 %, der Gesamtarsengehalt liegt über der Norm von 0,9 %. Wenn eine solche Zinkquelle verwendet wird, überschreitet nicht nur der Cadmiumgehalt im Spurenelementfutter den Standard, sondern auch die Produktqualität entspricht nicht dem Hygienestandard für Spurenelementefutter. und das Tier wird es nach dem Fressen verursachen. Eine verminderte Futteraufnahme und eine verminderte Produktionsleistung schädigen vor allem die Nierentubuli, verursachen Osteoporose und schwere Anämie, schädigen das Fortpflanzungssystem und beeinträchtigen die Aufnahme und den Stoffwechsel von Zink, Kupfer und Eisen im Körper.

1,2 Kupferquelle

Kupfer ist eines der wichtigen Spurenelemente, die der tierische Organismus benötigt. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Blutbildung, dem Wachstum und der Fortpflanzung des Körpers und erhöht die Widerstandskraft des Körpers. Derzeit nutzen Futtermittelunternehmen hauptsächlich Kupfersulfat als Kupferquelle.

1.2.1 Schlechte Stabilität von Kupfersulfat

Kupfersulfat ist eine extrem saure wasserlösliche Verbindung, die sehr dazu neigt, Feuchtigkeit zu absorbieren und eine Agglomeration zu verursachen. Es ist schwierig hinzuzufügen und zu verwenden und verursacht schwere Korrosionsschäden an der Verarbeitungsausrüstung.

1.2.2 Kupfersulfat hat eine oxidationsfördernde Wirkung, die die Haltbarkeit des Produkts verkürzt.

Nach der Feuchtigkeitsaufnahme von Kupfersulfat agglomeriert das Spurenelementfutter leicht, gefolgt von der Zersetzung von Kupferkationen und Sulfationen nach der Feuchtigkeitsaufnahme, wodurch ein „Hot Spot“ für die Stromübertragung entsteht und die Oxidation und Zerstörung von Nährstoffen beschleunigt wird im Spurenelementfutter, wie zum Beispiel Vitaminen. Die Zerstörung und Ranzigkeit des Öls verringert auch die biologische Wirksamkeit von Kupfer; Bei Wiederkäuern bilden sich im Pansen leicht Kupfermolybdatkomplexe, die die Aufnahme und Verwertung von Kupfer beeinträchtigen.

1.2.3 Die Verwendung von hochdosiertem Kupfersulfat führt mit hoher Wahrscheinlichkeit zu einer Umweltverschmutzung

Hochdosiertes Kupfersulfat kann zur Wachstumsförderung und Bakteriostase eingesetzt werden. Mit Ausnahme des Absorptionsanteils des Tieres wird der größte Teil des Kupfers ausgeschieden, was eine große zerstörerische Wirkung auf die Umwelt hat und den Boden und die Wasserquelle verschmutzt, und ein anderer Teil des Kupfers lagert sich in der Leber des Tieres ab. Nach dem menschlichen Verzehr kann es leicht zu Kupferablagerungen und Vergiftungen kommen.

1.2.4 Die Verwendung von hochdosiertem Kupfersulfat führt leicht zum Auftreten von Gelbsucht

Kürzlich gab es Berichte über Scutellaria-Fleisch. Der Hauptgrund ist die Verwendung von hohem Kupfergehalt und die falsche Auswahl der Kupferquellen. Eine große Menge an VE wird durch stark oxidiertes Kupfersulfat zerstört, und im Futter erzeugte freie Kupferionen neigen dazu, Öl zu etwas Besonderem zu machen. Es handelt sich um eine Oxidation ungesättigter Fettsäuren, die verdorben und ranzig wird. ,

1,3 Eisenquelle

Eisen ist eines der essentiellen Spurenelemente bei Tieren. Es ist Bestandteil der meisten Stoffwechselenzyme in tierischen Organismen. Es ist außerdem ein wichtiger Bestandteil von Proteinen wie Hämoglobin, Myoglobin und Lactoferrin. Darüber hinaus ist Eisen als Bestandteil von Cytochromen am Energiestoffwechsel tierischer Zellen beteiligt.

Die Eisenquelle im Spurenelementfutter ist hauptsächlich Eisensulfat, Aminosäure Eisen und Eisenfumarat. Aufgrund der Instabilität der Eisenionen im Spurenelementfutter wird Eisen leicht zu Eisen (III) oxidiert und verliert seine Ernährungsfunktion. Die Absorptionsrate von Eisensulfat beträgt nur 3–10 %. Um den gewünschten Futtereffekt zu erzielen, wird üblicherweise eine übermäßige Menge Eisensulfat zugesetzt. Zu viel Eisensulfat beeinträchtigt jedoch die Verdauung und Aufnahme anderer Spurenelemente und oxidiert und zerstört Vitamine; Oxalsäure, Phytinsäure und Phosphat bilden mit anorganischem Eisen unlösliche Eisensalze, die die Aufnahme und Verwertung von Eisen behindern und bei Tieren eine Eisenmangelanämie verursachen.

1,4 Manganquelle

Die Manganquelle für Spurenelementfutter ist hauptsächlich Mangansulfat.

Mangan ist ein weniger toxisches Spurenelement und für das Wachstum und die Synthese von Knochengewebe bei Tieren unerlässlich. Mangan ist an der Knochenbildung, dem Körperstoffwechsel sowie der Synthese von Sexualhormonen und bestimmten Enzymen beteiligt und hat direkten Einfluss auf die Fortpflanzungsleistung von Tieren. Darüber hinaus wirkt Mangan auch auf das Zentralnervensystem und das Immunsystem. Mangan hat außerdem die Funktion, das Wachstum zu fördern und die Immunität bei Tieren zu verbessern, und ist ein wichtiger Bestandteil verschiedener Enzyme. Die Teilnahme an einer Vielzahl von Stoffwechselvorgängen wie Körperfett und Protein kann das Wachstum von Tieren fördern, die Fortpflanzungsleistung von Tieren verbessern und weniger Nebenwirkungen für Tiere haben. Allerdings sollten Hersteller und Unternehmen auf den hohen Cadmiumgehalt im Mangansulfat achten.

Da die aktuelle Norm keinen Grenzwert für Cadmium vorsieht, haben die Produktionsunternehmen dies nicht kontrolliert und die Qualitätsüberwachungsabteilung konnte sich bei der Überwachung nicht darauf verlassen. Die EU-Richtlinie begrenzt die Menge an Mangansulfat-Monohydrat auf ≤ 30 mg/kg. In den letzten Jahren überschritten fast 20 % der vom National Feed Quality Supervision and Inspection Center entdeckten Mangansulfatproben diesen Grenzwert und erreichten einen Höchstwert von 70 mg/kg.

2. Die wichtigsten Schadstoffe in Spurenelementen

Es wird allgemein angenommen, dass zu den giftigen und schädlichen Substanzen in Spurenelementen hauptsächlich Blei, Arsen, Cadmium, Quecksilber, Fluor, Chrom, Aluminium, Antimon, Dioxine usw. gehören, die in den aktuellen Futterhygienestandards für Spurenelemente enthalten sind: Blei, Arsen, Cadmium, Quecksilber, Fluor, Chrom. Unter ihnen haben Blei, Arsen, Cadmium und Dioxine große Aufmerksamkeit erhalten.

3. Kontrollmaßnahmen

1) Unternehmen, die Spurenelemente herstellen, sollten die Qualitätskontrolle ihrer Produkte verstärken, die Prozessverbesserung verstärken und den technischen Inhalt der Produkte verbessern, um dadurch die Rückstände giftiger und schädlicher Substanzen in den Produkten zu reduzieren.

2) Futtermittelunternehmen sollten ihr Verständnis für Spurenelemente stärken, ihr Bewusstsein für Prävention und Kontrolle stärken, strenge Rohstoffbeschaffungsstandards und wirksame Testmethoden formulieren sowie zusätzlich zum Elementgehalt die giftigen und schädlichen Elemente streng kontrollieren, um Spuren von minderer Qualität zu verhindern Elementprodukte gelangen in das Futtermittelunternehmen.

3) Für die eingehenden Rohstoffe muss die tatsächliche Inspektion gemäß dem Überprüfungszyklusplan durchgeführt werden, und gleichzeitig muss der Lieferant für jede Charge eingehender Rohstoffe einen Werksinspektionsbericht vorlegen. Um die Produktqualität sicherzustellen, sollte die Werksinspektion mineralischer Elemente den Nachweis toxischer und schädlicher Elemente umfassen.

4) Um sicherzustellen, dass das Endprodukt den Anforderungen der Hygienestandards entspricht, führt es regelmäßig eine Selbstkontrolle oder eine beauftragte Inspektion seiner giftigen und gefährlichen Bestandteile durch.

5) Als Reaktion auf eine Reihe von Problemen bei der Herstellung und Verwendung herkömmlicher Spurenelementzusatzprodukte hat die Industrie kontinuierlich eine Reihe neuer Spurenelementprodukte erforscht und eingeführt, darunter basische Salze und organische Spurenelemente, die aktiv gesteuert werden sollten. Die Futtermittelunternehmen nutzen sie richtig, um das technische Niveau der Branche zu verbessern und so die technologische Modernisierung der Branche voranzutreiben und die Produkte sicherer, stabiler und effizienter zu machen.

Spurenelementfuttermittel stehen in engem Zusammenhang mit unserer Tierhaltung, und aus diesem Grund müssen wir den verschiedenen Wirkungen von Spurenelementfuttermitteln mehr Aufmerksamkeit schenken. Insbesondere negative Auswirkungen können Zeitverluste stoppen und eine schnellere Entwicklung ermöglichen.