Monocalciumphosphat, eine anorganische Verbindung mit der chemischen Formel Ca(H2PO4)2, ist ein farbloses, triklines, flockiges, körniges oder kristallines Pulver, das in Salzsäure und Salpetersäure leicht löslich, in kaltem Wasser schwer löslich und in Ethanol nahezu unlöslich ist.Es wird häufig als verwendet
Futterzusatz für Aquakulturtiere sowie Nutz- und Geflügelzuchttiere.Es wird als Treibmittel, Teigkonditionierer, Puffer, Nahrungsergänzungsmittel, Emulgator, Stabilisator und andere Qualitätsverbesserer in Lebensmitteln verwendet.