Die Wirkung von Spurenelementen auf Eierschalen

China ist ein großes Land in der Welt für Legehennen. Die Waren Hennen entfallen 40% bis 45% der Aktien der Welt. In den letzten Jahren ist die jährliche Produktion von Eiern etwa 20 Millionen Tonnen. In der Sammlung, Sortierung, Verpackung, Transport, Lagerung und Verarbeitung von Eiern, Eier werden zwangsläufig durch äußere Kräfte beeinflusst, was zu Rissbildung oder der Eischale Rissbildung, was zu Verlusten von mehr als 500 Millionen Yuan pro Jahr, an Hersteller und Großhändler. Die wirtschaftlichen Verluste verursacht wurden, sind sehr groß. Zu diesem Zeitpunkt ist der Einfluss von Spurenelementen auf Eier von entscheidenden Bedeutung. In diesem Beitrag wird die bestehenden Mechanismen der Auswirkungen der WebSpurenelementeauf Eischale Qualität.

Werden folgende Aspekte betreffen:

• Einfache Aufnahme von Spurenelementen

• Wirkung von Spurenelementen auf Kristallabscheidung von Kalziumkarbonat

• Wirkung von Spurenelementen auf Eischale Matrixproteinen

1. Einfache Aufnahme von Spurenelementen

Viele Wissenschaftler glauben, dass die schlechte Qualität der Eischalen unzureichenden Mineralgehalt im Futter zurückzuführen ist. Dies kann jedoch nicht der Fall sein, aber die Verfügbarkeit von mineralischen Elementen ist gering. Zu diesem Zeitpunkt gibt es zwei Hypothesen, die erklären, warum Spurenelemente, hohe Absorptionsraten aufweisen.

Eine davon ist die vollständige Absorption Hypothese. Metallic Aminosäure Integratoren werden vollständig in Humanplasma in einer Form ähnlich wie Dipeptide absorbiert. Diese Hypothese wird betont, dass die Absorptionsweges von Spurenelementen aus anorganischen Salzen unterscheiden. Das isolierte intestinale Segment von Ratten hat eine Absorptionsrate von Protein-integrierten Kupfer so viel wie vier mal höher als bei Kupfersulfat. Die Absorptionsrate von oralem Methionin Zink bei Hunden ist im Prinzip ähnlich die Aminosäuren, was darauf hinweist, dass der Körper Zink Methionat in einer vollständigen Form aufnehmen kann. Dann tritt Zinkmethionin den Darmepithelzellen und tritt in das Kreislaufsystem des Körpers als intakte Peptide.

Der andere ist der Wettbewerb Absorption Hypothese. Wenn die Komplex Intensität (Chelat Rate Stabilitätskonstante) geeignet Spurenelement-Komplex oder Integrator den Verdauungstrakt gelangt, kann es die Fällung oder Adsorption von mineralischen Elementen durch die antagonistischen Faktoren und andere Einflußfaktoren im Darmhöhle vermeiden und direkt in den Dünndarm erreichen, . Bürstensaum und an der Absorptionsstelle hydrolysiert. Diese Hypothese wird betont, dass die Gegenwart von organischen Spurenelementen in dem Verdauungstrakt von den anorganischen Spurenelementen unterscheidet. Der Hauptgrund für die hohe biologische Aktivität ist, dass die organischen Spurenelemente, die die Absorptionsstelle erreichen und in das Plasma absorbieren. Mehr.

2. Wirkung von Spurenelementen auf Kristallabscheidung von Kalziumkarbonat

Spurenelemente, als Komponenten oder Cofaktoren von Enzymen, die Teilnahme an dem Stoffwechsel der drei Hauptnährstoffe (Proteine, Zucker und Lipide) in Tieren, beeinflusst die Fortpflanzungsfunktion und Produktionsleistung von Tieren. Mangan nimmt an vielen chemischen Reaktionen im Körper. Es ist ein Spurenelement, die für die Bildung von Eierschalen. Es ist auf die Bruchfestigkeit von Eischalen bezogen. Low Mangan erhöht sich der Anteil der gebrochenen Eier, erhöht die Bruchrate von Eiern und erhöht die Eierproduktion und Schlupfrate. Lower, Eischale Ausdünnung, und dieser Effekt kann persistent oder sogar irreversibel sein. Wenn die Menge von Mangan zu dem Futter zugesetzt wird, reduziert auf 7 mg / kg, wird die Eischale Qualität verringern, unabhängig von dem Calcium- und Phosphorgehalt in der Beschickung. Im Gegenteil, wenn der Mangangehalt zu hoch ist, wird es auch die Aufnahme und den Stoffwechsel von Kalzium beeinflussen. Die Bildung von Eischalen.

3. Wirkung von Spurenelementen auf Eischale Matrixproteine

Wie oben erwähnt, zusätzlich zu den anorganischen Substanzen, wie Calcium und Phosphor, enthalten Eischalen eine bestimmte Menge an organischen Stoffen. Unter ihnen Matrixproteine ​​sind eine der wichtigsten Komponenten in organischen Eischalen; und Studien haben ergeben, dass die Geschwindigkeit und Menge der Matrixproteinsynthese werden kann, wird ein wichtiger Faktor geworden, die Qualität der Eierschalen zu beeinflussen. Mangan kann die Synthese von Protein-Mucopolysaccharid (die organische Komponente der Eischale) fördern, indem die Glycosyltransferase in der Bildung von Mucopolysaccharid Aktivierung, wodurch die Initiation der Eischale Kalzifizierung beeinflussen, Regulieren der Ausdehnung der Körperschicht und sein korrektes Förderung des Wachstums. Regelt die Kristallstruktur von Eischalen; Kupfer wirkt als Cofaktor für Lysyloxidase und nimmt an dem Metabolismus von Lysin bei der Bildung von Matrix-Proteinmembranen. Daher wirkt sich der Mangel an Kupfer, um die Verteilung der Eischale Matrixprotein Membranfasern, in fehlerhaften Eier oder andere anormale mechanische Eigenschaften resultieren.

Zusammengefasst, Spurenelemente Eischale Verkalkung fördern kann durch die Ablagerung von Eischale Calciumcarbonat-Kristallen zu fördern, wodurch die Qualität der Eierschalen zu regeln; und Regelung der Qualität der Eierschalen durch die Synthese von Eischale Matrixproteinen zu fördern. Die Verbesserung der Eischale von Spurenelementen kann effektiv den wirtschaftlichen Verlust durch die Fragmentierung von Eiern verursacht verringern. Verwenden Sie es schnell!