Ursachen für Protein- und Aminosäuremangel bei Geflügel

Protein ist die materielle Grundlage des Lebens, ein organisches Makromolekül, die grundlegende organische Substanz, die eine Zelle ausmacht, und der Hauptträger der Lebensaktivitäten.Ohne Eiweiß gibt es kein Leben. Aminosäuren sind die Grundbausteine ​​von Proteinen.Es ist eine Substanz, die eng mit dem Leben und verschiedenen Formen von Lebensaktivitäten verbunden ist.An jeder Zelle und jedem größeren Teil des Körpers sind Proteine ​​beteiligt.Dieser Artikel erläutert die Gründe für den Mangel an Protein und Aminosäuren bei Geflügel anhand der folgenden drei Punkte:

1. Unzureichender Protein- und Aminosäuregehalt im Futter

Der Gehalt an Proteinen und Aminosäuren in gewöhnlichem Futter für Geflügel ist sehr unterschiedlich.Der Eiweiß Gehalt in Futtermitteln aus Getreide und Kleie ist geringer, und der Nährwert ist nicht vollständig, insbesondere das Fehlen von Methionin und Lysin.Das tierische Proteinfutter hat einen höheren Proteingehalt und die Arten von Aminosäuren sind relativ vollständig.Wenn es sich um Einzelfutter handelt, ist die Ernährung nicht zumutbar, und der langfristige Mangel an tierischem Eiweißfutter kann zu einem Mangel an Eiweiß und Aminosäuren führen.

Darüber hinaus hängt der Protein- und Aminosäurebedarf von Geflügel eng mit der Art, der Rasse, dem Alter, der Produktionsleistung, der Umgebungstemperatur und dem Nahrungsenergieniveau des Geflügels und anderen Faktoren zusammen.Zum Beispiel:

1) Broilerküken und Brutküken benötigen in der Brutphase die meisten Proteine ​​und Aminosäuren und nehmen dann allmählich ab, wenn die Küken wachsen.

2) Geflügel vom Fleischtyp erfordert eine höhere Menge als Geflügel vom Eityp.

3) Das Geflügel im Wachstums- und Entwicklungsstadium ist höher als das erwachsene Geflügel.

4) Der Bedarf der Legehennen ist von der ersten Legeleistung bis zum Höhepunkt der Legeleistung relativ groß, was mit abnehmender Legeleistung entsprechend sinkt.

5) Wenn die Temperatur hoch ist, nimmt die Futteraufnahme ab, und der Proteingehalt im Futter sollte zu diesem Zeitpunkt ebenfalls steigen.

6) Wenn das Energieniveau der Nahrung hoch ist, reduziert das Geflügel automatisch die Futteraufnahme.Zu diesem Zeitpunkt muss auch der Protein- und Aminosäuregehalt im Futter erhöht werden.

Wenn daher die Unterschiede im Protein- und Aminosäurebedarf der oben genannten Faktoren bei der Fütterung von Geflügel ignoriert werden und eine bestimmte Formel lange Zeit unverändert verwendet wird, führt dies ebenfalls zu einem Mangel an Protein und Aminosäuren.

2. Unausgewogene Kombination von Aminosäuren

Aufgrund des Mangels an Futterprotein führt dies zwangsläufig zu einem Mangel und einem Ungleichgewicht von Aminosäuren.Sogar das Fehlen einer Aminosäure wirkt sich auf die Verwertung anderer Aminosäuren aus, was zum Mangel an mehreren Aminosäuren führt.Zum Beispiel, Lysin, Methionin u Tryptophan in essentiellen Aminosäuren werden von Geflügel eingeschränkt, wenn es andere Aminosäuren zur Proteinsynthese verwendet (sogenannte limitierende Aminosäuren).Daher können bei langfristiger Verfütterung von Futter, das weniger der oben genannten drei Aminosäuren enthält (wie Mais und Sorghum und andere Körner, Kleiefutter), andere Aminosäuren nicht verwertet werden, was zu einem Mangel an Aminosäuren führt.

Es gibt auch eine besondere Beziehung zwischen bestimmten Aminosäuren, wie Tyrosin und Cystin, die bei Vögeln aus Phenylalanin bzw. Methionin umgewandelt werden können.Wenn die ersteren zwei mangelhaft sind, steigt der Bedarf des Geflügels an den letzteren zwei Aminosäuren, was zu einem Mangel an Phenylalanin und Methionin führt.Obwohl Glycin in Geflügel synthetisiert werden kann, wird es in Küken nur langsam synthetisiert, was die Bedürfnisse des schnellen Wachstums von Küken nicht erfüllen kann.Daher unvorsichtige Ergänzung von Glycin in der Ernährung von Küken kann leicht zu einem Mangel führen.Darüber hinaus kann auch eine schlechte Berücksichtigung des Antagonismus und der Transformationsbeziehung zwischen bestimmten Aminosäuren das Fehlen bestimmter Aminosäuren verursachen.

3. Unzureichende Proteinaufnahme durch Krankheit

Geflügelpasteurellose, Kokzidiose, Entzündungen des Verdauungstrakts und Verdauungsstörungen können die Verdauung, Absorption und Verwertung von Proteinen bei Geflügel beeinträchtigen.Bestimmte fieberhafte Krankheiten und chronische Auszehrungskrankheiten wie Geflügeltuberkulose, Marek-Krankheit, Vogelleukämie und Nematoden des Verdauungstrakts können den Proteinverbrauch bei Geflügel erhöhen.Wenn der Zucker- und Fettgehalt in der Nahrung nicht ausreicht, verstärkt dies nicht nur den Eiweißabbau, sondern beeinträchtigt auch die Eiweißsynthese.

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