Erythorbinsäure: Der antioxidative Held in Lebensmittelzusatzstoffen
Erythorbinsäure, ein Stereoisomer der Ascorbinsäure (Vitamin C), ist ein hochwirksamer Lebensmittelzusatzstoff, der in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet ist. Obwohl es nicht die physiologische Aktivität von Vitamin C besitzt, spielt es eine entscheidende Rolle als Antioxidans. Seine Hauptfunktion besteht darin, die Qualität und das Aussehen von Lebensmitteln zu bewahren, was es zu einem unverzichtbaren Bestandteil in verschiedenen Anwendungen macht.
mehr >>Mitteilung über die Neujahrsfeiertage von Polifar: 1. Januar 2025
Da wir uns auf den Beginn des Jahres 2025 freuen, möchten wir unsere geschätzten Kunden und Partner darüber informieren, dass Polifar am 1. Januar 2025 den Neujahrsfeiertag begehen wird. Unser Büro bleibt an diesem Tag geschlossen, wir werden jedoch am 13.01.2025 den normalen Betrieb wieder aufnehmen 2. Januar 2025.
mehr >>Weihnachtsgrüße von Polifar!
Da die Ferienzeit vor der Tür steht, möchten wir von Polifar allen unseren geschätzten Kunden und Partnern unsere herzlichsten Wünsche übermitteln. Diese festliche Jahreszeit erinnert uns daran, wie wichtig Dankbarkeit und Verbundenheit sind, und wir sind wirklich dankbar für das Vertrauen und die Unterstützung, die Sie uns im Jahr 2024 entgegengebracht haben.
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