NACHRICHTENZENTRUM

Vitamin B2 ist ein wasserlösliches Vitamin, aber leicht wasserlöslich, mit einer Löslichkeit von 12 mg/100 ml bei 27,5 ° C. Löslich in Natriumchloridlösung, leicht löslich in verdünntem Ätznatron, leicht löslich in alkalischer Lösung, stabil in starker Säurelösung. Wärme- und Oxidationsbeständigkeit. Licht- und UV -Strahlung führen zu einer irreversiblen Zersetzung.

Die Hauptfunktion von Natriumhexametaphosphat in Lebensmitteln besteht darin, die Farbe, das Aroma und den Geschmack der Nahrung zu verbessern, die Nährstoffzusammensetzung von Nahrung anzupassen und die Haltbarkeit von Nahrung zu verlängern. Um Natriumhexametaphosphat korrekt zu verwenden, müssen die Qualitätsanforderungen für Natriumhexametaphosphat limit sein

Natriumbenzoat sind breite antimikrobielle Wirkstoffe mit breitem Spektrum, aber ihre antimikrobielle Wirksamkeit hängt vom pH -Wert der Nahrung ab

Natriumtripolyphosphat wird durch Phosphorsäure in Natriumorthophosphat durch Sodaasche neutralisiert und dann kondensiert. Es gibt zwei Methoden zur Herstellung von Phosphorsäure, Nassmethode und thermischer Methode. Die Nassmethode besteht darin, Phosphatgestein mit Anorgansäure zu reagieren (normalerweise Schwefelsäure, aber auch Hyd