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Überblick
Schnelle Details
| CAS-Nr.: | 56038-13-2 | Andere Namen: | Sucralose |
| MF: | C12H19Cl3O8 | EINECS-Nr.: | 259-952-2 |
| Herkunftsort: | China | Typ: | Lebensmittelqualität |
| Wirksamkeit: | Nicht nahrhafte Süßstoffe | Markenname: | Polifar |
| Modell-Nr: | Lebensmittelzusatzstoffe | Aussehen: | weißes kristallines Pulver |
| Haltbarkeit: | 2 Jahre | Mindestbestellmenge: | 1 kg |
| Probe: | Frei, ≤500 kg | Umgesetzte Kriterien: | GB 25531-2010 |
Lieferfähigkeit JINHE, Kanbo
| Lieferfähigkeit | 2.00.000 kg pro Monat |
Verpackung & Lieferung
| Produktverpackung: | 25-kg-Packsack oder 25-kg-Papiertrommel |
| Produktlagerung: | An einem belüfteten Ort lagern, Regen, Feuchtigkeit und Sonneneinstrahlung vermeiden.Bitte gehen Sie vorsichtig mit dem Beutel um, um Schäden zu vermeiden, und halten Sie ihn von giftigen Substanzen fern. |
| Wird geladen: | 18MT/20FCL';15MT/20FCL' mit Paletten |
| Lieferung: | Etwa 1 - 2 Wochen |
Produkteigenschaften
Sucralose ist der einzige funktionelle Süßstoff, der Saccharose als Rohstoff verwendet und die etwa 600-fache (400- bis 800-fache) Süße von Saccharose erreichen kann.Sucralose hat die Vorteile, dass es keine Kalorien hat, eine hohe Süße, reine Süße und eine hohe Sicherheit aufweist.Es ist derzeit auch eines der idealsten Süßungsmittel.
Sucralose wird häufig in Getränken, Kaugummi, Milchprodukten, kandierten Früchten, Sirup, Brot, Gebäck, Eiscreme, Marmelade, Gelee, Pudding und anderen Lebensmitteln verwendet.
Spezifikation
| Artikel | Standard |
| Aussehen | weißes kristallines Pulver |
| Gehalt (berechnet bezogen auf die Trockensubstanz) | 98,0 ~ 102,0 % |
| Spezifische Rotation bei 20℃ | +84,0 º～+87,5 º |
| Trocknungsverlust | ≤ 2 % |
| Rückstände bei der Zündung (Sulfatasche) | ≤ 0,7 % |
| Hydrolyseprodukte (chlorierte Monosaccharide) | ≤ 0,1 % |
| Verwandte Substanz (Andere chlorierte Disaccharide) | ≤ 0,5 % |
| Methanol | ≤ 0,1 % |
| Fe | ≤ 10 mg/kg |
Triphenylphosphinoxid | ≤ 150 mg/kg |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsen (als As) | ≤ 3 mg/kg |
FAQ
F1: Woraus besteht Sucralose?
A1: Sucralose wird aus Saccharose hergestellt, einem gewöhnlichen Haushaltszucker.Während des Herstellungsprozesses werden drei Hydroxylgruppen (OH) am Saccharosemolekül durch Chloratome ersetzt, wodurch ein Süßstoff entsteht, der etwa 600-mal süßer als Saccharose ist.Obwohl Sucralose aus Zucker gewonnen wird, ist es kalorienfrei, da es vom Körper nicht verstoffwechselt wird.Es wird häufig als künstlicher Süßstoff in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken verwendet.
F2: Ist Sucralose dasselbe wie Aspartam?
A2: Nein, Sucralose und Aspartam sind nicht dasselbe.Es handelt sich um zwei verschiedene künstliche Süßstoffe.Sucralose wird aus Saccharose (Zucker) durch einen chemischen Modifikationsprozess gewonnen, bei dem drei Hydroxylgruppen am Zuckermolekül durch Chloratome ersetzt werden.Es ist etwa 600-mal süßer als Saccharose und kalorienfrei.Aspartam besteht aus zwei Aminosäuren, Phenylalanin und Asparaginsäure.Es ist außerdem kalorienfrei und etwa 200-mal süßer als Saccharose.
Ausstellung
