PRODUKTKATEGORIE

FAQ

Qualitätskontrolle

ISO, FAMIQs, SGS, FDA
Paket

Phosphat: 25kg / Beutel, 50 kg / Beutel, 1100kg / Bag, 1200kg / Bag, 1250kg / Tasche oder als Ihre Anfrage.
Spurenelement: 25kg / Bag, 50kg / Bag, 1200kg / Bag, 1350kg / Beutel oder als Anfrage.
Aminosäure: 25kg / Bag, 600kg / Bag oder als Ihre Anfrage.
Vitamin: 1kg / Bag, 25kg / Bag, 25kg / Trommel Ect.
Protein: 25kg / Bag, 50 kg / Bag, 600kg / Bag, entpackt oder als Ihre Anfrage.
Lieferzeit

Ca. 10-30days.
Transportmittel

Mit dem Luft, auf dem Meer oder mit dem Zug.
Zahlungsbezeichnung

Pre-t / t oder lc in Sicht.
Verpackung und Lagerung.

Die meisten vorgemischten Verpackungsbeutel verwenden Drei-in-One-Papiertüten, die die Vorteile von wasserdichtem, lichtdichtem, kein Leckagen haben und nicht leicht zu beschädigen sind. Im Allgemeinen 20-25 kg / Beutel. Da die Vormischung eine Vielzahl aktiver Mikrokomponenten enthält, erhöht sich die Chance, dass ihre Wechselwirkung steigt, so sollte darauf geachtet werden, dass Feuchtigkeit während der Lagerung verhindert wird.
Messung und Vermischung.

Für die Messung von Mikrokomponenten sollten elektronische Skalen verwendet werden, genau auf 0,01 g, und große Mengen an Rohstoffen können auf Skalen verwendet werden. Es gibt viele Arten von Mischer. Gewöhnliche Vertikalmischer neigen anfällig für Nachteile wie der automatischen Trennung und langsamer Entladungsdrehzahl aufgrund ihrer langsamen Zuführgeschwindigkeit. Es ist am besten, einen horizontalen Doppelbahnenmischer oder einen Kegelmischer zu verwenden.
Aminosäure-Zusatzproblem

Viele Experimente haben bestätigt, dass das Hinzufügen von Rumens Bypass Methionin und Lysin die Milchproduktion und wirtschaftliche Vorteile erhöhen kann. Dies kann von Milchviehbetrieben nach bestimmten Bedingungen hinzugefügt werden.
Stabilität von Trace-Komponenten

Bei normalen Speicher- und Nutzungsbedingungen sind die physikalischen und chemischen Eigenschaften von Spurenelementen, Vitaminen und anderen Komponenten in der Vormischung stabil, aber wenn der Feuchtigkeitsgehalt hoch ist, ist die Stabilität schlecht und die Verlustleistung ist groß. Steuern Sie den Wassergehalt der Vormischung streng, vorzugsweise nicht mehr als 5%.
Produktionstechnologie

Verhindern und reduzieren Sie den Verlust von Wirkstoffen und sorgen für die Stabilität und Wirksamkeit der Vormischung. Wählen Sie Rohstoffe mit guter Stabilität. In Bezug auf Vitamine ist es besser, stabilisierte Rohstoffe zu wählen; Bei der Verwendung von Sulfat-Spurenelementen sollte das Kristallwasser minimiert werden, oder anstelle von Oxiden sollten auch organische Spurenelemente ausgewählt werden; Steuerung Cholinchlorid Die Menge an Alkali hat aufgrund seiner starken Wasserabsorption einen destruktiven Effekt auf Vitamine; Vitamine sollten in Überschuss hinzugefügt werden, insbesondere wenn die Lagerzeit 3 Monate übersteigt; Gute Qualität Antioxidantien, Anti-Caking-Agenten und Anti-Pilz-Agenten sollten hinzugefügt werden.

Feuchthaltemittel-Monocalciumphosphat-MCP-Pulver in Lebensmittelqualität

5 0 Bewertungen

Verfügbarkeitsstatus:




erkundigen In den Einkaufswagen

Überblick

Schnelle Details

CAS-Nr.:	7758-23-8	Andere Namen:	MCP
MF:	CaH4O8P2	EINECS-Nr.:	231-837-1
Herkunftsort:	China	Typ:	Lebensmittelqualität
Wirksamkeit:	Feuchtigkeitsspender, Feuchthaltemittel, Feuchtigkeitsspeichermittel	Markenname:	Polifar
Modell-Nr:	Feuchthaltemittel	Aussehen:	Weißes kristallines Pulver
Haltbarkeit:	2 Jahre	Mindestbestellmenge:	1 kg
Probe:	Frei, ≤100g	Zertifizierung:	FDA, ISO9001, HALAL

Lieferfähigkeit

Lieferfähigkeit

800.000 kg pro Monat

Verpackung & Lieferung

Produktverpackung:	Netto 25 kg/1000 kg in gewebten Kunststoffbeuteln mit PE-Futter
Produktlagerung:	An einem belüfteten Ort lagern, Regen, Feuchtigkeit und Sonneneinstrahlung vermeiden.Bitte gehen Sie vorsichtig mit der Tasche um, um Schäden zu vermeiden, und halten Sie sie von giftigen Substanzen fern
Wird geladen:	24MT/20FCL';20MT/20FCL' mit Paletten
Lieferung:	Etwa 1 - 4 Wochen

Produkteigenschaften

Calciumdihydrogenphosphat kann als Treibmittel, Teigregulator, Puffer, Nährstoffzusatz, Emulgator, Stabilisator und andere Qualitätsverbesserer verwendet werden.Es kann die komplexierenden Metallionen in Lebensmitteln und den pH-Wert verbessern, die Ionenstärke usw. erhöhen und die Haftung von Lebensmitteln und die Wasserretention verbessern.Wird für Mehl, Kuchen, Kuchen, Backwaren, frittierte Lebensmittel, Kekse, Milchpulver, Kaltgetränke, Eiscreme usw. verwendet. Wenn Calciumpropionat als Brutmittel für Brot verwendet wird, steigt der pH-Wert des Teigs und die Fermentation verläuft langsam .Zu diesem Zeitpunkt sollten 0,3 % dieses Produkts hinzugefügt werden, um den pH-Wert des Teigs zu senken.Beim Brauen kann es die Verzuckerungskraft verbessern, die Hefevermehrung fördern und die Fermentationsfähigkeit verbessern.Es kann dem Wasser zugesetzt werden.

Spezifikation

Artikel	Standard
Aussehen	Weißes kristallines Pulver
Test	15,9 - 17,7 %
Trocknungsverlust (60℃, 3 Stunden)	≤ 1 %
Schwermetalle (wie Pb)	≤ 2 mg/kg
Arsen (als As)	≤ 3 mg/kg
Fluorid (als F)	≤ 30 mg/kg
Cadmium (als Cd)	≤ 1 mg/kg
Quecksilber	≤ 1 mg/kg

FAQ

F1: Was sind MCPs beim Kochen?

A1: Beim Kochen steht MCP für Monocalciumphosphat, ein Lebensmittelzusatzstoff, der häufig beim Backen verwendet wird.

MCP wird beim Kochen als Treibmittel verwendet, um das Aufgehen von Teig oder Teig zu unterstützen.In Kombination mit Backpulver reagiert MCP unter Bildung von Kohlendioxidgas, das den Teig oder Teig aufgehen lässt und zu leichten und lockeren Backwaren führt.

MCP wird häufig in Rezepten für Brot, Kuchen, Kekse, Pfannkuchen und andere Backwaren verwendet, um deren Textur und Volumen zu verbessern.Es trägt dazu bei, in Backwaren eine weiche und zarte Krume zu bilden.

F2: Welche Alternativen gibt es zu Calciummonophosphat?

A2: Einige gängige Alternativen zu Monocalciumphosphat (MCP) sind:

Natriumsäurepyrophosphat (SAPP): Ähnlich wie MCP ist SAPP auch ein häufig verwendetes Treibmittel, das in Backwaren verwendet werden kann.
Calciumsäurepyrophosphat (CAPP): Ähnlich wie SAPP ist CAPP auch ein häufiges Treibmittel, das häufig in Backwaren verwendet wird.
Natriumsäurephosphat: Es hat ähnliche Funktionen wie MCP und kann auch als Treibmittel und Säureregulator verwendet werden.
Dicalciumphosphat (DCP): Neben der Verwendung als Treibmittel in Backwaren kann DCP auch als Kalziumergänzung zu Lebensmitteln hinzugefügt werden.
Ammoniumsulfat: Es kann Backwaren wie Brot und Kuchen als Treibmittel zugesetzt werden.
Natriumaluminiumsulfat: Ähnlich wie MCP kann es auch als Backtriebmittel für Backwaren verwendet werden.

Diese Ersatzstoffe ähneln funktionell MCP und können in Backwaren verwendet werden, um den Treibeffekt zu verstärken und Textur und Geschmack zu verbessern.Die Auswahl einer geeigneten Alternative hängt von den Anforderungen der Lebensmittelverarbeitung, den Rezepturanforderungen und Kostenerwägungen ab.

Ausstellung

Konferenz über Lebensmittelzutaten