Deutsch 
Anzahl Durchsuchen:2 Autor:Site Editor veröffentlichen Zeit: 2019-07-17 Herkunft:Powered
Wer Viehhaltung betreibt, ist stark auf Aminosäuren angewiesen. Aminosäuren sind die Kernnährstoffe von Proteinen. Schweine, Hühner, Enten, Gänse, Rinder, Schafe, Fische, Garnelen und Krabben auf Bauernhöfen benötigen während ihrer Wachstums- und Mastphase ausreichend Nahrung. Daher ist die Zugabe verschiedener Aminosäuren zur Tierernährung ein wesentlicher Futterzusatz zur Verbesserung der Produktionseffizienz.
Zu den von Tieren häufig benötigten Aminosäuren gehören Lysin, , Methionin, , Threonin, , Tryptophan , , Histidin , , Leucin, , Isoleucin , , Arginin , , Valin und Phenylalanin . Dabei handelt es sich um essentielle Aminosäuren, die Tiere nicht selbst synthetisieren können und über die Nahrung aufnehmen müssen.
Die folgende Tabelle zeigt deutlich die essentiellen Aminosäuren , nicht-essentiellen Aminosäuren und bedingt essentiellen Aminosäuren (nicht klassifiziert). Sie können die geeigneten Aminosäuren basierend auf der Art der Tiere auswählen, die Sie züchten. Alternativ können Sie auch einen professionellen Tierernährungsberater um Hilfe bitten.
| Einstufung | Aminosäuren | Veranschaulichen |
| Essentielle Aminosäure EAA (Tiere können diese nicht selbst synthetisieren; sie muss über das Futter zugeführt werden.) | Lysin | Erstlimitierende Aminosäure bei Schweinen und Geflügel |
| Methionin | Schwefelhaltige Aminosäuren, insbesondere bei Geflügel, sind oft die ersten limitierenden Aminosäuren. | |
| Tryptophan | ||
| Threonin | ||
| Isoleucin | Verzweigtkettige Aminosäuren | |
| Leucin | Verzweigtkettige Aminosäuren | |
| Valine | Verzweigtkettige Aminosäuren | |
| Phenylalanin | Es kann teilweise in Tyrosin umgewandelt werden. | |
| Histidin | ||
| Arginin | Für Jungtiere essentiell, kann aber von erwachsenen Schweinen teilweise synthetisiert werden. | |
| Nicht-essentielle Aminosäuren NEAA (Es kann seine eigenen Nährstoffe synthetisieren und benötigt normalerweise kein Futter.) | Alanin | |
| Asparaginsäure | ||
| Glutaminsäure | ||
| Asparagin | ||
| Serin | ||
| Prolin | ||
| Bedingte essentielle Aminosäuren (spezifische Spezies/physiologisches Stadium/erfordern eine exogene Ergänzung unter Stress) | Glycin | Mangel an Geflügelsynthese, als wesentlich aufgeführt |
| Tyrosin | Umgewandelt aus Phenylalanin; wichtig, wenn Phenylalanin nicht ausreicht. | |
| Cystein | Aus Methionin umgewandelt; wichtig, wenn Methionin nicht ausreicht. | |
| Glutamin | Darmreparatur, entwöhnte Ferkel und unverzichtbar unter Stress. | |
| Arginin | Junge Ferkel und Küken haben eine unzureichende Synthese ihrer eigenen Nährstoffe. | |
| Prolin | Junge Ferkel, schnelles Wachstumsstadium | |
| Taurin | Essentielle Nicht-Protein-Aminosäuren für Katzen und Wassertiere (Garnelen, Lachs, Forelle) |
Es ist wichtig zu beachten, dass:
Artenunterschiede:
Es gibt 10 essentielle Aminosäuren in Schweinen , bei denen es sich um alle in der EAA-Tabelle oben aufgeführten Aminosäuren handelt.
Zusätzlich zu den 10 essentiellen Aminosäuren, die Schweine benötigen, müssen Geflügel auch Glycin und Serin zu sich nehmen, da ihre eigene Syntheserate zu langsam ist.
Wiederkäuer können die meisten Aminosäuren in ihrem Pansen synthetisieren, müssen diese jedoch mit Methionin und Lysin aus dem Pansen ergänzen.
Wassertiere haben einen höheren Bedarf an Arginin und Taurin als Landtiere.
Vor allem Katzen benötigen Taurinpräparate .
Die Art und Menge der benötigten Aminosäuren variiert je nach Tier und Wachstumsstadium. Die folgende Tabelle kann neuen Farmbesitzern dabei helfen, die spezifische Funktion jeder Aminosäure zu identifizieren.
| Name der Aminosäure | Typische Rohstofflücke | Wichtigste physiologische Funktionen und Zuchtvorteile |
| L-Lysin | Häufiger Mangel an Getreiderohstoffen (z. B. Mais) | Es fördert die Proteinablagerung in der Skelettmuskulatur und erhöht so die tägliche Gewichtszunahme und den Anteil an magerem Fleisch. |
| DL-Methionin | Sojaschrot und andere pflanzliche Proteine weisen einen relativen Mangel auf | Es liefert organischen Schwefel, der das Federwachstum, die Eierproduktion und die Entgiftung der Leber fördert. |
| L-Tryptophan | Weniger Pflanzenprotein und Maisnebenprodukte | Synthetisiert 5-Hydroxytryptamin, das das Zentralnervensystem reguliert, die Nahrungsaufnahme erhöht und Stress abbaut. |
| L-Threonine | Bei eiweißarmen Diäten kommt es häufiger zu einem zweiten/dritten Proteindefizit. | Es ist an der Synthese von Darmmucin beteiligt und erhält die Schleimhautbarriere und die Darmimmunität aufrecht. |
| L-Isoleucin | Getreide und pflanzliche Proteine reichen oft nicht aus | Verzweigtkettige Aminosäuren sind am Energiestoffwechsel und der Muskelproteinsynthese beteiligt und verbessern die Laktationsleistung. |
| L-Leucin | Der Anteil einiger pflanzlicher Proteine ist relativ gering. | Verzweigtkettige Aminosäuren stimulieren den mTOR-Weg, um die Muskelproteinsynthese zu fördern und den Blutzucker zu regulieren. |
| L-Valin | Proteinarme Diäten enthalten oft limitierende Aminosäuren. | Verzweigtkettige Aminosäuren halten die Laktation aufrecht und fördern die Entwicklung der Milchdrüsen und des Ferkelwachstums. |
| L-Phenylalanin | Begrenzter Gehalt an Getreideprotein | Es synthetisiert Tyrosinvorläufer und ist an der Synthese von Thyroxin, Adrenalin und Melanin beteiligt. |
| L-Histidin | Junge Tiere neigen zu Mangelernährung. | Es synthetisiert Histamin, das an der Immunregulation, der Magensäuresekretion und der Erythrozytenproduktion beteiligt ist. |
| L-Arginin | Junge Ferkel und Küken haben eine unzureichende Synthese ihrer eigenen Nährstoffe. | Es synthetisiert Stickstoffmonoxid (NO), das die Blutgefäße erweitert, die Durchblutung verbessert und die Spermienproduktion und Immunität fördert. |
| L-Alanin | Normalerweise fehlt es nicht | Es ist an der Glukoneogenese beteiligt, sorgt für einen stabilen Blutzuckerspiegel und ist der wichtigste Aminotransporter beim Muskelabbau. |
| L-Asparaginsäure | Normalerweise fehlt es nicht | Es ist am Tricarbonsäurezyklus und am Harnstoffzyklus beteiligt, liefert Energie und synthetisiert Purine und Pyrimidine. |
| L-Glutaminsäure | Normalerweise fehlt es nicht | Die Hauptenergiesubstrate des Gehirns synthetisieren Glutamin und GABA, die für die Darmgesundheit und den Geschmack sorgen. |
| L-Asparagin | Normalerweise fehlt es nicht | Es beteiligt sich am Stickstoffstoffwechsel und an der Proteinsynthese und erhält die Funktion des Zentralnervensystems aufrecht. |
| L-Serin | Die Syntheserate bei Geflügel ist unzureichend | Es synthetisiert Glycin- und Cystein-Vorläufer, beteiligt sich an der Synthese von Phospholipiden und Neurotransmittern und fördert das Federwachstum. |
| L-Prolin | Junge Ferkel, schnelles Wachstumsstadium | Es synthetisiert Kollagen und Knorpel und erhält so die Integrität von Gelenken, Darm und Blutgefäßwänden aufrecht. |
| L-Glycin | Mangel an Geflügelsynthese, als wesentlich aufgeführt | Es synthetisiert Purine, Häm und Glutathion, beteiligt sich an der Harnsäureausscheidung und fördert die Bildung von Federn und Eierschalen. |
| L-Tyrosin | Ein Phenylalaninmangel ist notwendig | Es synthetisiert Schilddrüsenhormone, Adrenalin, Dopamin und Melanin und reguliert so die Fellfarbe und die Stressreaktion. |
| L-Cystein | Methioninmangel ist essentiell | Schwefelhaltige Aminosäuren synthetisieren Glutathion, ein Antioxidans, und sind an der Bildung von Keratin (Federn, Hufe) beteiligt. |
| L-Glutamin | Entwöhnte Ferkel, unverzichtbar bei Stressbedingungen | Es ist die Hauptenergiequelle für Darmepithelzellen, repariert die Darmschleimhaut, stärkt die Immunität und widersteht Stress. |
| Taurin | Unentbehrlich für Katzen und Wassertiere; Nicht-Protein-Aminosäuren für Säugetiere | Es reguliert den Gallensäurestoffwechsel, erhält die Herz- und Netzhautfunktion aufrecht und hat antioxidative und immunregulierende Wirkungen. |
Die obige Tabelle zeigt, dass Aminosäuren eine einzigartige Rolle beim Tierwachstum spielen, indem sie den Tieren dabei helfen, eine präzise Ernährung zu erhalten, die Proteinkosten zu senken, die Futterverwertungsraten zu verbessern, die Stickstoffemissionen zu reduzieren, die allgemeine Zuchteffizienz zu verbessern, die Produktionskosten zu senken, eine grüne, nachhaltige und gesunde Entwicklung zu fördern und ihnen zu helfen, im harten Wettbewerb zu gewinnen.
In traditionellen landwirtschaftlichen Praktiken wird dem Tierfutter ausreichend Protein zugesetzt, um sicherzustellen, dass die Tiere genügend Aminosäuren erhalten. Im Laufe der Zeit wurden jedoch die Nachteile dieses Ansatzes immer deutlicher. Wenn einem Tier ein Mangel an einer bestimmten Aminosäure fehlt, kann eine einfache Erhöhung des Rohproteingehalts zu einem Überschuss an anderen Aminosäuren führen.
Ein Ungleichgewicht der Aminosäuren im Körper eines Tieres kann sich entweder in einem Mangel oder einem Überschuss äußern. Beides kann zu verschiedenen Problemen führen. Ein Mangel an Aminosäuren kann die Proteinsynthese beeinträchtigen, das Tierwachstum verlangsamen, die Futterverwertung verringern, das Immunsystem schwächen und zu minderwertigen Endprodukten führen. Ein Überschuss an Aminosäuren kann den Stoffwechsel des Tieres überlasten, zu übermäßigen Stickstoffemissionen führen und negative Auswirkungen auf die Gesundheit des Tieres und die Umwelt haben.
Die moderne Tierernährungswissenschaft schlägt das Konzept des idealen Proteins vor, bei dem es darum geht, verschiedene Aminosäuren im optimalen Verhältnis an den tatsächlichen Ernährungsbedarf des Tieres anzupassen. Zum Beispiel eine eiweißarme Ernährung kombiniert mit einer gezielten Aminosäuresupplementierung. Dieser Ansatz reduziert die Menge der verwendeten proteinreichen Inhaltsstoffe und ergänzt sie gleichzeitig mit angemessenen Mengen an Lysin, Methionin, Threonin, Tryptophan und anderen Aminosäuren, je nach Bedarf des Tieres. Diese Methode deckt den Aminosäurebedarf des Tieres und reduziert gleichzeitig die unnötige übermäßige Proteinaufnahme, wodurch negative Auswirkungen auf das Tier vermieden werden.
Daher ist das Aminosäuregleichgewicht sehr wichtig, erstens, weil dadurch Produktionskosten gespart werden, und zweitens, weil es den Tieren ermöglicht, Nährstoffe effektiver und umfassender aufzunehmen . Für die Rentabilität der Tierhaltung ist eine präzise, ausgewogene und effiziente Nutzung von Aminosäuren von großer Bedeutung.
Zu den Tierfutterzutaten gehören typischerweise Sojabohnenmehl, Rapsmehl, Fischmehl, Fleisch- und Knochenmehl, Mais, Weizen und andere pflanzliche oder tierische Proteinbestandteile. Diese Inhaltsstoffe enthalten alle unterschiedliche Aminosäuren, daher müssen entsprechende Ernährungsformeln auf Basis der unterschiedlichen Inhaltsstoffe entwickelt werden.
Mit der Entwicklung moderner Feinchemikalien können nun hochreine Aminosäuren in Futtermittel- oder Lebensmittelqualität durch Fermentation, chemische Synthese und andere Methoden gewonnen werden. Die Polifar-Gruppe kann diese hochwertigen und hochreinen Proben bereitstellen.
Broiler und Legehennen sind stark auf Aminosäuren angewiesen.
Wenn die wichtigsten Aminosäuren im Broilerfutter – Lysin , Methionin, Threonin und Valin – aus dem Gleichgewicht geraten, sinken die tägliche Gewichtszunahme und die Futterverwertungsquote von Broilern. Es beeinflusst auch die Zusammensetzung des Schlachtkörpers , , die Muskelablagerung , , das Federwachstum und den Immunstatus.
Ein Ungleichgewicht der Aminosäuren im Futter von Legehennen kann zu einer Verringerung der Eierproduktionsrate und des Eigewichts, dünneren Eierschalen und einer allgemeinen Verschlechterung der Eierqualität führen.
Die erste limitierende Aminosäure für Schweine ist Lysin. Der Bedarf an Aminosäuren variiert in den verschiedenen Phasen des Wachstumszyklus eines Schweins. Polifar bietet empfohlene Aufnahmemengen für jede Wachstumsphase. Wenn Sie möchten, können Sie gerne eine Nachricht hinterlassen.
Im Ferkelstadium sollte auf das Ferkelwachstum, die Darmentwicklung und die Verbesserung ihrer Immunität geachtet werden. Bei Mastschweinen sollte auf die Magerfleischablagerung und Futtereffizienz geachtet werden. Die Ernährungsprogramme der Sauen sollten an ihr Fortpflanzungsstadium angepasst werden. Es ist unbedingt zu vermeiden, dasselbe Ernährungsprogramm für Schweine in unterschiedlichen Wachstumsstadien anzuwenden.
Bei der Überlegung, dem Futter von Rindern und Schafen Aminosäuren hinzuzufügen, muss der Einfluss von Pansenmikroorganismen auf das Protein im Futter berücksichtigt werden. In Produktionssystemen wie Hochleistungsmilchkühen ist die präzise Versorgung mit Proteinen und Aminosäuren von großer Bedeutung für die Aufrechterhaltung der Milchleistung.
Aquakultur mit hoher Dichte ist eine der gängigen Methoden in der modernen Landwirtschaft, doch Fisch- und Garnelenpopulationen sind in solchen Umgebungen anfällig für Stress. Durch die Zugabe angemessener Mengen an Aminosäuren zum Futter können die Auswirkungen der Umwelt auf das Wachstum von Fischen und Garnelen wirksam verringert, das Wachstum beschleunigt und die Futterverwertung verbessert werden.
Die Gesellschaft als Ganzes schreitet voran und entwickelt sich weiter. Menschen betrachten Katzen, Hunde und andere pelzige Freunde als Familienmitglieder. Durch die Zugabe angemessener Mengen Taurin zum Katzenfutter können Herzerkrankungen oder Blindheit bei Katzen wirksam verhindert werden. Hundefutter enthält oft Lysin und Methionin, um den Muskel- und Knochenaufbau des Hundes zu unterstützen und ein glänzendes Fell zu erhalten.
F1: Wie berechne ich den Aminosäurebedarf in Tierfutter?
A1: Anhand eines idealen Proteinmodells mit Lysin als Referenzmaßstab (auf 100 % gesetzt) wird der Bedarf an anderen essentiellen Aminosäuren proportional berechnet; Gleichzeitig werden die Rasse des Tieres, das Wachstumsstadium, die tägliche Gewichtszunahme, die erwartete Futteraufnahme und die Standard-Ileumverdaulichkeit (SID) der Rohstoffe für eine genaue Berechnung kombiniert.
F2: Wie erkennt man minderwertige oder verfälschte Aminosäuren?
A2: Physikalische Prüfung: Überprüfen Sie Aussehen, Farbe, Geruch, Wasserlöslichkeit (auf unlösliche Niederschläge achten) und Feuchtigkeitsaufnahme/Zusammenbacken.
Bestimmung des physikalisch-chemischen Index: Bestimmen Sie den Schmelzpunkt, die optische Drehung (zur Überprüfung der effektiven L-Typ-Konfiguration) und den Gesamtstickstoffgehalt (zur Untersuchung von Verfälschungen mit Nicht-Protein-Stickstoff wie Harnstoff und Ammoniumsalzen).
Instrumentelle quantitative Analyse: Hochleistungsflüssigkeitschromatographie (HPLC) oder Nahinfrarotspektroskopie (NIR) werden zur genauen Bestimmung von Reinheit und Verunreinigungskomponenten eingesetzt.
F3: Sind Aminosäuren stabil, wenn sie mit anderen Vitaminen und Mineralstoffen gemischt werden?
A3: Es ist in trockenen Umgebungen mit niedrigen Temperaturen relativ stabil, aber seine Stabilität nimmt bei hoher Luftfeuchtigkeit oder hoher Hitze ab: Spurenelemente (wie Kupfer und Eisen) können die Oxidation von Vitaminen katalysieren, und wenn sie Feuchtigkeit ausgesetzt werden, neigen Aminosäuren dazu, Maillard-Reaktionen mit reduzierenden Zuckern einzugehen und ihre Aktivität zu verlieren oder mit hochvalenten Metallionen zu chelatieren. Daher erfordern Vormischungen eine strenge Kontrolle von Feuchtigkeit und Lagertemperatur und es wird generell empfohlen, Vitamine und Spurenelemente in getrennten Fächern aufzubewahren.
Aminosäuren spielen während des gesamten Wachstumszyklus eines Tieres eine entscheidende Rolle und sind an der Proteinsynthese, dem Muskelwachstum, der Darmgesundheit und der Immunabwehr beteiligt. Moderne Futtermittelunternehmen nutzen Aminosäure-Futterzusätze gezielt, um Landwirten dabei zu helfen, eine präzise Ernährung, eine proteinarme Ernährung, eine verbesserte Futtereffizienz und die Förderung einer nachhaltigen Landwirtschaft zu erreichen.
Zukünftig werden Fortschritte in der Tierforschung zu einer weiteren Optimierung der Futterformulierungen führen, um den Ernährungsbedürfnissen des Tierwachstums besser gerecht zu werden. Polifar ist weiterhin bestrebt, weltweiten Anwendern Aminosäurezusätze höchster Qualität bereitzustellen und globalen Käufern einen One-Stop-Service zu bieten . Wir helfen Landwirten weltweit, langfristigen Erfolg zu erzielen!
