NACHRICHTENZENTRUM

L-Cystein ist eine Aminosäure mit physiologischen Funktionen. Es ist die einzige Aminosäure mit einer reduzierenden Sulfhydrylgruppe (-SH) unter mehr als 20 Aminosäuren, aus denen Proteine ​​besteht. Es wird in Medizin, Lebensmittelzusatzstoffen und Kosmetika häufig verwendet. Im Jahr 2002 erreichte die weltweite Nachfrage nach Cystein 4400-4600 Tonnen und die jährliche Wachstumsrate 2-3%.

L-Cystein ist eine häufige Aminosäure in lebenden Organismen. Es gehört zu den schwefelhaltigen Aminosäuren. In Gegenwart von Nitroprussid wird es lila (gefärbt von SH). Es kommt in vielen Proteinen und Glutathion vor. Es kann unlöslich mit Ag+, Hg+, Cu+und anderen Metallionen bilden. Mercaptide. Was ich

Fumarsäure ist ein wichtiges organisches chemisches organisches chemisches Rohstoff und feinchemische Produkt. Fumarsäure mit Lebensmitteln wird hauptsächlich als Säuregulator verwendet und kann auch als anti-thermische Oxidationshilfe, als Ackenbeschleuniger, als Antimykotika, als Konservierungsmittel und als Gewürz verwendet werden.

Zitronensäure ist die größte organische Säure, die durch biochemische Methoden der Welt hergestellt wird. Zitronensäure und Salze sind eines der Säulenprodukte der Fermentationsindustrie und werden hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie verwendet, wie Säure, Solubilisierer, Puffer, Antioxidantien, Deodorant, Geschmacksverstärker, Gellentechnik, Toner usw.