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Überblick
Schnelle Details
| CAS-Nr.: | 1414-45-5 | Andere Namen: | Nisin E234 |
| MF: | C143H230N42O37S7 | EINECS-Nr.: | 215-807-5 |
| Herkunftsort: | China | Typ: | Lebensmittelqualität |
| Wirksamkeit: | Konservierungsmittel | Markenname: | polifar |
| Modell-Nr: | Lebensmittelkonservierung | Aussehen: | Hellbraunes bis weißes Pulver |
| Haltbarkeit: | 2 Jahre | Mindestbestellmenge: | 1 kg |
| Probe: | Frei, ≤100g | Umgesetzte Kriterien: | GB 1886.231 – 2016 |
Lieferfähigkeit
Chihonbio, Freda, Yota Bio, Chinanisin
| Lieferfähigkeit | 500.000 kg pro Monat |
Verpackung & Lieferung
| Produktverpackung: | Normalerweise 25 kg/Fass oder 1 kg/Beutel oder verpackt nach Kundenwunsch für Nisin |
| Produktlagerung: | An einem belüfteten Ort lagern, Regen, Feuchtigkeit und Sonneneinstrahlung vermeiden.Bitte gehen Sie vorsichtig mit dem Beutel um, um Schäden zu vermeiden, und halten Sie ihn von giftigen Substanzen fern. |
| Wird geladen: | 24MT/20FCL' |
| Lieferung: | Etwa 1 - 2 Wochen |
Produkteigenschaften
Nisin, auch bekannt als Nisin oder transkribiert als Nisin, ist eine von Nisin produzierte Polypeptidsubstanz.Es besteht aus 34 Aminosäureresten und hat ein Molekulargewicht von etwa 3500 Da.Da Nisin die meisten grampositiven Bakterien hemmen kann und eine starke hemmende Wirkung auf die Sporen von Bacillus hat, wird es in der Lebensmittelindustrie häufig als Lebensmittelkonservierungsmittel eingesetzt.Nach dem Essen wird es unter den physiologischen pH-Bedingungen des menschlichen Körpers und der Wirkung von α-Chymotrypsin schnell zu Aminosäuren hydrolysiert, was die normale Flora im menschlichen Darm nicht verändert und Resistenzprobleme wie andere Antibiotika hervorruft, und dies auch nicht der Fall ist Wechselwirkungen mit anderen Antibiotika.Es handelt sich um ein natürliches Lebensmittelkonservierungsmittel mit hoher Effizienz, Ungiftigkeit, Sicherheit und ohne Nebenwirkungen aufgrund von Kreuzresistenzen.
Spezifikation
| Artikel | Standard |
| Aussehen | Hellbraunes bis weißes Pulver |
| Nisin Inhalt | ≥ 2,5 % |
| Wasserhaltige Ninsin-Potenz | ≥ 1000 IE/mg |
| Natriumchlorid | ≥ 50 % |
Trocknungsverlust | ≤ 3,0 % |
| Schwermetalle (Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsen (As) | ≤ 1 mg/kg |
| Mikrobiologisch | Negativ in 25g |
Coliforme Bakterien | In 25g nicht erkannt |
| Salmonellen | ≤ 1 mg/kg |
FAQ
F1: In welchen Lebensmitteln kann Nisin verwendet werden?
A1: Nisin kann in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken verwendet werden, darunter Milchprodukte, Fleischprodukte, Konserven, Gewürze, Brot und Gebäck usw.
F2: Ist Nisin ein natürlicher Zusatzstoff?
A2: Ja, Nisin ist ein natürlich vorkommendes antimikrobielles Peptid, das normalerweise aus Laktobazillen gewonnen wird und als natürlicher Zusatzstoff gilt.
Ausstellung
