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Überblick
Schnelle Details
| CAS-Nr.: | 4075-81-4 | Andere Namen: | Propansäure-Calciumsalz, Calciumpropanoat |
| MF: | C6H10CaO4 | EINECS-Nr.: | 223-795-8 |
| Herkunftsort: | China | Typ: | Lebensmittelqualität |
| Wirksamkeit: | Konservierungsmittel | Markenname: | polifar |
| Modell-Nr: | Lebensmittelkonservierung | Aussehen: | Weißes kristallines Pulver |
| Haltbarkeit: | 2 Jahre | Mindestbestellmenge: | 1 kg |
| Probe: | Frei, ≤200g | Zertifizierung: | FDA, ISO9001, KOSHER, HALAL |
Lieferfähigkeit E
TONNE, Tongtai, Alchimie
| Lieferfähigkeit | 200.000 kg pro Monat |
Verpackung & Lieferung
| Produktverpackung: | Normalerweise 25 kg/Beutel oder je nach Ihren Anforderungen |
| Produktlagerung: | An einem belüfteten Ort lagern, Regen, Feuchtigkeit und Sonneneinstrahlung vermeiden.Bitte gehen Sie vorsichtig mit der Tasche um, um Schäden zu vermeiden, und halten Sie sie von giftigen Substanzen fern. |
| Wird geladen: | 18MT/20FCL';14MT/20FCL' mit Paletten |
| Lieferung: | Etwa 2 - 3 Wochen |
Produkteigenschaften
In der Lebensmittelindustrie wird es als Puffermittel, Chelat, Stabilisator, antibiotisches Oxidationsmittel, Emulgator, Geschmacksregulator, in Milchprodukten, Gelees, Marmelade und Gebäck in Dosen verwendet. Wird als Emulgator in Käse und zum Auffrischen von Zitrusfrüchten verwendet. In der Pharmaindustrie wird es verwendet wird zur Heilung von Hypokaliämie, Kaliummangel und Alkalisierung des Urins verwendet.
Spezifikation
| Artikel | Standard |
| Aussehen | Weißes kristallines Pulver |
| Test | 99,0 - 100,5 % |
| Nicht in Wasser löslich | ≤ 0,3 % |
Trocknungsverlust | ≤ 5,0 % |
| Schwermetalle (wie Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsen (als As) | ≤ 3 mg/kg |
| Schmelzpunkt | 300℃ |
Fluorid(F) | ≤ 30 mg/kg |
| Eisen (Fe) | ≤ 50 mg/kg |
| Magnesium (MgO) | ≤ 0,4 % |
FAQ
F1: Was ist der Wirkungsmechanismus von Calciumpropionat bei der Lebensmittelverarbeitung?
A1: Calciumpropionat kann das Wachstum von Schimmel, Hefe und anderen Mikroorganismen in Lebensmitteln hemmen und deren Vermehrung in Lebensmitteln verhindern, wodurch es die Rolle des Antisepsis und der Konservierung spielt.
F2: Wie läuft der Herstellungsprozess von Calciumpropionat ab?
A2: Calciumpropionat wird normalerweise durch die Reaktion von Propionsäure und Calciumhydroxid (Kalk) hergestellt.Bei der Reaktion entsteht Calciumpropionat, das dann durch Prozesse wie Kristallisation, Trocknung und Zerkleinerung zu fertigen Produkten verarbeitet wird.
Ausstellung
